lunch

Lunch Time 12:00~14:00(L.O.)

Ristorante t.v.b (リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ)の夜はコースとアラカルトをご用意しております。
イタリアンコースをプリフィックスで、アラカルトとしてもお楽しみいただけます。
ご用意するお料理は旬の食材を堪能できる前菜、パスタ、
厳選食材を使ったメインディッシュをご用意しております。
お料理に合わせてソムリエ厳選ワインもお楽しみいただけます。

ランチコース

お昼のコース

お一人様
15,000円(税込)

別途サービス料として10%を頂戴いたします。

料理内容

  • [Antipasto/前菜]
  • ・西洋人参のムース 生雲丹とキャビア  1,800
    ・13種の野菜サラダ 生ズワイガニといくら  3,200円
    ・極薄ポテトチップス マスカルポーネとキャビア  4,500円
    ・虎フグのポワレとフグの白子のフリット  2,700円
    ・鮑のソテー 芹バターと菜の花  3,800円
    ・ハム、チーズ、オリーブの盛り合わせ  1,800円
    ・2種のパンとオリーブオイル  600円
  • [Pesce&Carne/旬の魚料理・肉料理]
    ・和歌山県産白甘鯛のうろこ焼き  3,200円
    ・宮崎県産桑水流黒豚肩ロースのロースト  3,300円
    ・京都府産亀岡牛イチボのロースト  3,500円
    ・北海道産和牛フィレのロースト  5,200円
    ・tvbのナポリタン  2,200円
    ・釧路産青唐辛子タラコのたらこパスタ 2,800円

  • [Pasta/パスタ]
  • ・奈良県産イチゴとフルーツトマトの冷製パスタ 2,100円
    ・鱈と白菜のソース 鱈の白子のポワレ  2,600円
    ・紋甲イカと九条ネギのイカ墨ソース  2,000円
    ・黒毛和牛のラグーソース マルケ産黒トリュフ  4,500円
    ・足赤海老と法蓮草のフレッシュトマトソース  2,000円

  • [Dolce/デザート]
  • ・ほんのり温かいアップルパイとミルクジェラート  1,500円
    ・チョコレートムースと大徳寺納豆  1,500円
    ・ティラミスとざくざくエスプレッソクッキー  1,500円
    ・焼き芋タルトとバニラアイス  1,500円

※季節や仕入れによってご用意するお料理内容が
異なります。
※事前のご予約をお願いいたします。

パスタ 魚料理

ランチコース

お昼のコース

料理内容

    9月1日からのメニューになります。
  • [Antipasto/前菜]
  • ・枝豆のムースと炙ったサーモン
    ・13種の野菜サラダ あおり烏賊とカラスミ
    ・本日鮮魚ロースト 賀茂茄子と桜海老のタルタル
    ・玉蜀黍の冷製スープ
    ・極薄ポテトチップス マスカルポーネとキャビア
    ・ハム、チーズ、オリーブの盛り合わせ
    ・2種のパンとオリーブオイル(バゲット&チャバタ)

  • [Pesce&Carne/旬の魚料理・肉料理]
    ・和歌山県産白甘鯛のうろこ焼き
    ・愛媛県産みかん猪ロースのロースト
    ・京都牛イチボのロースト
    ・鮑の蒸し焼き

  • [Pasta&Risotto/パスタ・リゾット]
  • ・玉蜀黍と生雲丹の冷製パスタ
    ・桃とキャビアの冷製パスタ トマトエキスソース
    ・ニラとサザエのフレッシュトマトソース
    ・黒毛和牛のラグーソース 豪州産黒トリュフ
    ・真蛸と万願寺唐辛子のオイルソース
    ・定番パスタorリゾット
    ・tvbのナポリタン

  • [Dolce/デザート]
  • ・チーズケーキとサワークリームのジェラート
    ・エスプレッソプリンと栗の甘露煮
    ・シュークリームとシャインマスカット
    ・苺ゼリーとブラッドオレンジのソルベ

※季節や仕入れによってご用意するお料理内容が
異なります。
※事前のご予約をお願いいたします。

パスタ 魚料理

Glass1,500円~(サ別)

Bottle7,000円~(サ別)

Ristorante t.v.b (リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ)ではソムリエが厳選するワインを多数ご用意しており、ランチタイムからお楽しみいただけます。
その日のお料理、お客様のお好みに合わせてご用意いたします。
ワインのほかに、ビール、発泡水・非発泡水・ソフトドリンク各種ご用意しております。